昆山某酒店再次发生食物中毒事件，8月25日，市民表示，24日昆山某酒店再次发生食物中毒事件，很多人吃了晚宴后，经常出现恶心、腹泻、呕吐等胃肠症...

5月12日下午，《陕西饮食产业发展报告(2017-2018)》在丝绸之路陕西菜发展研讨会上发表。本次研讨会由陕西省商务厅、西安市人民政府主办，由西安市商务...

核算成本的公式计算是： 成本费=市场价×(1-利润率) 例证：不明利润率为36%，市场价为126.36元，成本费不可多少钱? 打法：成本费=126.36×(1-36%)=80.85(元) 推算...

餐厅的员工管理必须掌握一定的技术，不同的员工没有不同的应对方法。以下十种餐饮店管理问题的解决方法可供参考！1、如何调动员工积极性？每天重复...

1准备各种香料，清理干净。2牛肉在热水中加热2分钟，去除血泡，捞起。 3另起锅，加入适量的水，加入香料，加入适量的生抽和老抽。4加入过热的牛肉煮...

原题:中国饮食业官方大数据平台正式成立，北京商报(记者姜子谦)在大数据时代，各行各业加快建设企业在数据方面的应用。但是，与许多行业相比，饮食...

据2020-03-10报道，第11届广州国际酒店设备用品展览会(以下全名广州国际酒店用品展览会)将于本月27-29日在广州举行。本次展览由亚太酒店用品协会、广东烹...

因为我们家是海边人，所以不喜欢吃海鲜，有一次出去看花甲粉，觉得很喜欢吃，一次也不吃，花甲真的很少，而且不新鲜，汤里没有味道，不仅咸，还咸...