如何让餐厅在节假日里增加销售额

对于任何餐馆来说，假日无疑是他们一年中整天的时候之一。感恩节、圣诞节、新年等节日在一定程度上不会减少餐厅的销售额。假期舞会、宴会和礼品卡是11月和12月减少餐厅销售额的方法。通过提前启动广告宣传，推出预期活动托管等一系列计划，可以充分利用假期的时间减少餐厅的销售额。

提前开始广告宣传，不管餐厅在节日期间得到什么样的服务，无论是户外饮食还是包的火鸡晚餐，都必须在休假前6~8周开始合作。从9月初开始向顾客宣传自己的餐厅，感谢节不关门，下一个6~8周可以继续宣传。在某种程度上，如果你的餐馆在除夕夜有活动，至少应该在11月开始广告。

如果你想为公司举行圣诞舞会，你应该在10月初联系去年参加舞会的人的名单，并获得购票活动，因为餐厅的空间有限。通过电话和预测，我可以在11-12月的周末通过老顾客填补餐厅的空位。在你的社交媒体页面上发布警告也是为你的餐厅假日活动创建口碑广告的另一种方式。

获得宴会服务，如果你的餐厅没有一定规模的宴会服务，假日是个好开始。从11月中旬到1月1日之间，员工聚餐、家庭聚餐、婚礼等各种类型的活动都不喜欢在假日举行活动。如果你的餐厅不能容纳这样规模的舞会的话，为什么不试着把餐厅的菜拿来呢与此同时，户外饮食活动是提高餐厅销售额的好方法，也可以知道外部对餐厅的评价。

礼品卡必须保证假日有足够的礼品卡。平安夜卡的销售不太热，对你来说花钱雇佣员工在平安夜当天在餐厅向顾客宣传礼品卡有点多。我们多次在自己的餐厅做过这样的活动(平安夜工作的员工们)，不卖食品和酒也赚了几百美元。

假日员工决定额外的生意，意味着你的餐厅必须追加员工。你必须在假日为餐厅招聘更好的员工，而不是把精力投入厨房。

很多人想在圣诞节前赚钱。为了防止突发事件招聘员工，这些员工的训练比较简单。不必担心他们对菜单的熟悉度，也不必担心餐厅员工的其他通常训练。

关于感谢节的餐厅，很多人在感谢节自由选择外出饮食，感谢节当天自由选择餐厅后营业的话，餐厅的销售额可以和情人节和母亲节匹敌。获得餐厅的另一个自由选择是销售烹饪感恩料理。餐厅每个节日都卖这样的菜，为什么不利用餐厅的便利条件来达到一定程度呢感恩节和圣诞节之间的过渡性往往很快。

你的餐厅必须从收获的主题类型变成假日的主题。装饰餐厅需要一周的时间，在餐厅内外挂上吊灯，敲打1~2棵圣诞树。

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