1主要材料准备好，种类和使用量可以自由，一年四季都可以做，我用的菜花、生菜、土豆、胡萝卜、薯、辣椒2调味料准备好，用量可以根据味道调整，基本调味料是大蒜、姜、辣、豆瓣、辣酱、孜然粒，还有图1中的葱3锅烧水，打算用杨世菜4煮水时将材料处理:大蒜切片、姜切片，大蒜多敲一点味道，补充食欲5薯厚约3毫米，表面有淀粉不易变红，所以用冷水冲洗12辣锅，辣，嫩，香！小窍门辣锅的味道可以根据自己的讨厌调整，加入辣酱和孜然粒一起油炸，没有肉也不吃肉锅的味道油需要多敲，但是有这么多菜，没有油的增生，整个锅的菜真的不喜欢柴吧。
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